Il 5 agosto, presso la Sala Consiliare “Federico Pagano” del Comune di Postiglione, si è tenuto un convegno che in cui si è discusso di un prodotto tipico di questo territorio “La Patata R’ Filetta”
L’incontro, dal titolo “Agricoltura e Agriturismo per la valorizzazione e il rilancio delle Aree Interne”, ha rappresentato un momento importante di riflessione e confronto tra istituzioni, esperti e operatori del settore, in un territorio che vanta una forte vocazione agricola e un patrimonio naturale e gastronomico da riscoprire e rilanciare.
Varie le tematiche che sono state affrontate nel corso della serata: la sostenibilità agricola, le politiche di rilancio delle aree interne e la tutela dei prodotti locali, con particolare attenzione alla conservazione delle tipicità locali.
Chiaramente il dibattito è stato incentrato soprattutto sulla“ Patata R’ Filetta”, un omaggio ad un prodotto tipico locale, ma anche un’occasione per rafforzare l’identità del territorio, valorizzare le eccellenze agroalimentari e stimolare nuovi modelli di sviluppo basati su sostenibilità, filiera corta e turismo rurale.
Numerosi i relatori intervenuti:
Il Presidente della Commissione Bilancio della Regione Campania On. Franco Picarone; il sindaco di Postiglione, Carmine Cennamo; il Presidente del Consiglio Comunale di Postiglione, Luigi Di Matteo; il vicepresidente Nazionale dell’Ordine dei Tecnologi Alimentari e Consigliera Slow Food Campania. Dott.ssa Maria Manuela Russo; lo storico, Generoso Conforti; il Direttore Coldiretti Salerno, Dott. Vincenzo Tropiano.